Архивный отдел администрации Тихвинского муниципального района представил документы из своих фондов, посвященные истории организации общественного питания на железной дороге в послевоенное время
Документы хранятся в фонде № Л-330 «Ресторан станции «Тихвин» треста железнодорожных ресторанов и буфетов Октябрьской железной дороги». В них зафиксирована деятельность буфета в первые послевоенные годы, включая данные об ужесточении трудовой дисциплины, росте товарооборота и принятии мер для развертывания розничной торговой сети
Сведения содержат информацию о сокращении расходов и ежедневном предоставлении отчетности по станциям Тихвин, Ефимовская, Подборовье и Большой Двор. Обзор включает выдержки из подлинных документов конторы дорожных ресторанов Северной железной дороги за 1948 и 1949 годы с сохранением оригинальной орфографии и стиля того времени
Ваш комментарий будет первым